削蹄通信Vol.15号発行しました！
お待たせしました。
年2回発行の当社削蹄通信Vol.15を11月24日発行しました。
今回も牛の情報から当社の紹介まで充実の内容です。
順次畜主様、関係機関へお渡しとなりますのでよろしくお願いします！
by RIMU
とある獣医師の独り言57
ご無沙汰していました。とある獣医師です。ネタ切れからお産のお話しを書こうと思ったのですが、やはり蹄に関連する話にして欲しいという社長のわがまま（笑）で再び長期にわたり休載しておりました。すみませんでした。でも、お産の話は酪農家の皆さんには非常に大事な話ですし、個人的には是非とも知っていただきいので一言だけ書かせてください。牛は介助しなくてもお産ができる生き物です。ですからお産が始まったからと言って、すぐに牽引するのではなく少し待ってください。ここに気を付けていただくだけで、死産や子牛の臍帯炎、さらには親牛の産褥熱が激減するはずです。詳しくは『ちょっと待って‼この分娩、本当に子牛の牽引が必要⁉』を読んでください。お産についての大事なことがたくさん書いてあります。お産のバイブルと言える本です。
さて、来月からは新年が始まりますので気分も一新して、何度もこのコラムでお話ししてきたSARA（亜急性ルーメンアシドーシス）についてまたまた書いていこうと思います。SARAについて知ることは牛を管理するうえでもっとも重要なことです。SARAを予防するための新しい知見も出てきていますので、紹介していこうと思います。
こうご期待。
画像素材：amazon
byとある獣医師
(有)カタヤマ事務所落成式
平成30年11月30日（金）17：00～ (有)カタヤマ事務所落成式が行われました。
参加者は生産者、獣医師、関係企業、削蹄師で約60名参加致しました。
全員が笑顔で盛り上がった祝賀会でした。
その模様をフォトでお伝えいたします。
by sugawara
とある獣医師の独り言
当社で月に一度、とある獣医師の独り言を連載させていただいてますが。
とある獣医師さんは只今、業務多忙の為、連載をストップしております。
ですが、来年の一月に再連載できそうですので、今しばらくお待ちください。
ｂｙRIMU
第60回全国牛削蹄競技大会
平成30年11月7日（水）茨城県水戸市鯉淵学園農業栄養専門学校様で
第60回全国牛削蹄競技大会が開催されました。
競技大会の成績は以下のとおりです。
『総合順位』
最優秀賞
頼光 伸孝(広島県装削蹄師会)
優秀賞
新 知幸(北海道牛削蹄師会)
第3位
武藤 稔貴(福島県装削蹄師会)
『 部門賞』
判断競技 優賞
川口 佳介(群馬県牛削蹄師会)
牛削蹄競技 優賞
新 知幸(北海道牛削蹄師会)
頼光 伸孝(広島県装削蹄師会)
同点優勝
フォトでお伝え致します。
選手はじめ関係者の皆様、大変お疲れ様でした。
ｂｙ RIMU
Hokkaido Photo 10/22
PENTAX K-S2
smc PENTAX-DA 18-135mm F3.5-5.6 ED AL[IF] DC WR
photo by EITARO (sato)
天人峡
Hokkaido Photo 10/19
PENTAX K-S2
smc PENTAX-DA 18-135mm F3.5-5.6 ED AL[IF] DC WR
photo by EITARO (sato)
天人峡
season＋off
今年も１１人で頑張りました
sony rx-100
photo by sugaWara
道北田島会＆懇親会in江別
平成30年8月11日(土)江別市「えべつ角山パークランド」にて今年も道北田島会を開催させていただきました♪
今年も大パークゴルフ大会を開催しました。
一部ではございますが、ご紹介させていただきます。
会場を移しまして表彰式と懇親会はサッポロビール園で行われました。
今年も、超豪華景品を田島先生より頂きました。
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第1回 片山、菅原、武田削蹄所 親睦ソフトボール大会
平成30年８月３日（金）14:00～ 名寄市曙河川敷ソフトボール場にて第1回 片山、菅原、武田削蹄所 親睦ソフトボール大会が開催されました。
一部ではございますが、ご紹介いたします。
★片山チーム★
☆菅原、武田チーム☆
結果
優勝 片山チーム
MVP賞
片山チーム 上岡選手
準MVP賞
片山チーム 小林選手
菅原、武田チーム 岡田選手
ベストプレー賞
鈴木先生より 鉈、鎌セット
片山チーム 竹内選手
ホームラン賞
鈴木先生より 鎌
片山チーム 小林選手
ゴールデングラブ賞
鈴木先生より 鎌
片山チーム 佐野選手
新人賞
鈴木先生より 鎌
菅原、武田チーム 松原選手
ノーヒット賞
鈴木先生より 鎌
菅原、武田チーム 大山選手
健闘賞
武藤先生より煮卵1年分
菅原、武田チーム 倉口選手
打率賞
久津間先生より直蹄刀
菅原、武田チーム 鈴木選手
打率賞
久津間先生より鉈
片山チーム 佐藤選手
応援頑張ったで賞
留辺蘂 焼肉ぎゅうしゃ様よりお食事券
片山チーム 渡部選手
三振王
留辺蘂 焼肉ぎゅうしゃ様よりお食事券
片山チーム 笠木選手
痛かったで賞
留辺蘂 焼肉ぎゅうしゃ様よりお食事券
菅原、武田チーム 小田桐選手
口ばかりで賞
留辺蘂 焼肉ぎゅうしゃ様よりお食事券
菅原、武田チーム 鈴木選手
片山賞
菅原、武田チーム 倉口選手
菅原賞
片山チーム 吉田選手
武田賞
片山チーム 中原選手
西崎賞
片山チーム 高田選手
皆さん暑い中お疲れさまでした。
最後に、鈴木先生、武藤先生、久津間先生、留辺蘂焼肉ぎゅうしゃ様 多数の景品ありがとうございました。
ｂｙ Shota
Hokkaido Photo 7/31
Apple iPhone 7 Ｐｌｕｓ
photo by RIMU
Hokkaido Photo 7/21
PENTAX K-S2
smc PENTAX-DA 18-135mm F3.5-5.6 ED AL[IF] DC WR
photo by EITARO (sato)
～牛肉食の歴史～
◆牛肉食の歴史◆
牛と人間の関わり合いは、先史時代までさかのぼることが可能です。石器時代の壁画に牛を描いたと思しきものがありますし、また、牛を労働力として活用し、崇拝する文化は、地中海やアラビアなどに色濃く残っています。「幻の大陸」と呼ばれるアトランティスも、牡牛を崇拝する文化を持っていました。アルファベットの「Ａ」の文字は、財産としての牛の角を表した文字であったとも言われています。
ただ、この動物を崇拝するばかりで食べていなかったのかと言えばそんなことはなく、３０００年前には既に古代エジプトで牛を食用として扱う文化が始まっていたと言います、当時の壁画に、牛を解体し食べる様子が描かれたものがあります。恐らく、それ以前にも、牛を生け贄として、あるいは珍味のたぐいとして食べる文化が発達していたのではないかと思われます。
◆日本の牛肉食◆
日本でも、２０００年前には牛を殺して食べる文化が既に存在していました。当時の日本人は意外に肉に対して旺盛だったようで、貝塚からは牛のほか、イノシシ、ウサギ、鹿、サル、イルカなどの骨が見つかっています。
ものの本によると「日本は仏教国だったので、人々は牛肉を食べることはなかった」と書かれていますが、それは厳密に言えば間違いで、決して表立った形ではありませんが、牛肉食そのものは、仏教伝来後も連綿と続けられていました。
それが転換したのは７世紀に入ってからで、このころから日本は突如「肉抜き」の文化へとシフトするようになります。西暦６７５年（天武天皇のころ）には初めての肉食禁止令が出ていますし、同じく７４１年（聖武天皇のころ）には「牛馬を殺した者は杖で百叩きの刑に処す」という命令が発布されています。
こうした命令が出るようになった背景には、仏教が政治権力と結びつくようになったことが関係しているのかも知れませんが、それ以上に、農業が発達し、あえてたんぱく源を肉に頼らなくても済むようになったことの方が大きいのではないかと思います。
ただ、完全に牛肉食を駆逐することはできなかったようで、さまざまな形で肉食そのものは続けられました。安土桃山時代に日本へ来たポルトガルの宣教師ルイス・フロイスも、「僧は表向きは肉など食っていないと言っているが、裏では結構食っているらしい」と書き残しています。
写真素材：パブリックドメインQ：著作権フリー画像素材集
ｂｙRIMU
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