ホルスタイン共進会とは？
１．共進会とは
「共進会」とは物の優劣を競う会のことを指します。そのためホルスタイン共進会とはホルスタイン種の優劣を競う大会ということになります。ホルスタイン共進会は、乳用牛の資質の向上と改良増殖を行い、酪農の安定的発展を目的に実施されているものです。つまり泌乳量が多く、長命連産が可能な牛を選抜し、その血統を受け継ぐ牛を生産することで酪農経営の安定に寄与することを目的として実施されています。
なお、共進会で優劣をつける際には、一般社団法人日本ホルスタイン登録協会が定めた「ホルスタイン種雌牛審査標準」という審査基準に基づき牛の容姿や骨格、乳房のバランスなど様々な項目に対して審査が行われます。
また、審査は月齢別、経産・未経産の別に分けて実施され、審査員が一人で行います。
２．共進会用語の解説
共進会では専門的な用語が用いられますので、以下にその解説を行います。
グランドチャンピオン…各部別のチャンピオンの中で最も優れた牛のこと（総合優勝）
リザーブグランドチャンピオン…各部別のチャンピオンの中で２番目に優れた牛のこと（総合準優勝）
チャンピオン…各部別に１位の牛のこと
リザーブ…各部別に２位の牛のこと
ベストアダー…最も優れた乳器の牛に送られる賞
ベストプロダクション…ＳＣＭ換算乳量でトップのもの
ベストエーリア…地区別対抗戦で最も優れた地区に送られる賞
プレミアエキジビター…共進会で最も良い成績を収めた出品者に送られる賞
ベストリードマン…牛を引くのが最も上手な若者に送られる賞
ジュニア…未経産牛のこと
インターミディエイト…２歳、３歳の経産牛のこと
シニア…４歳以上の経産牛のこと
Ｊサイア…国内後代検定のこと
引用文献：酪農ジャーナル電子版酪農PLUS
by Rimu
