今年もお蔭様で、大きな怪我もなく、忙しい中にも充実し、皆がまた少し成長できた一年になりましたこと、皆様に感謝いたします。
各地域で参加させて頂いた研修会、講習会で学んだことを、今後も牛の為に活かしていきたいと思います。
来年もスタッフ一同、より一層の心をこめた 『牛の喜ぶ』 削蹄に努めてまいりますので、
変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げ、年末のご挨拶とさせていただきます。
皆さまの2015年が幸多き年となりますように・・・
菅原洋充
Nikon D5000 Nikon AF-S DX Zoom-Nikkor ED18-55mm F3.5-5.6GⅡ
photo by RIMU
箱ティッシュ
Nikon D5000 Nikon AF-S DX Zoom-Nikkor ED18-55mm F3.5-5.6GⅡ
photo by RIMU
智恵文現場にて
稚内で片山削蹄所と合同削蹄後のプチ忘年会！
次の日は驚異的猛吹雪でした(@_@)
photo by sugaWara
牧場に放牧されている牛は、磁石を飲み込んでいるってご存知ですか？
牛はどういうわけか、キラキラ光る金属が大好きみたいで。牧場に落ちている釘や金物を拾い食いしてしまいます。こんなことして、おなかが痛くならないのでしょうか？
釘などで胃を傷つけたらたいへんです。そこで、牛用に特別に作られた長さ6cmくらいの「カウマグネット」という磁石を、特殊なパイプを使って胃の中に入れて、飲み込んだ釘などが胃を傷つけないようにします。
さて、たくさん釘などを引き寄せたこの磁石を取り出すのは、どうするのでしょうか？実は、もっと強力な磁石を胃に入れて引っ張り出すのだそうです。磁石には特殊なコーティングがされていて、牛にとって安全なものみたいです。
写真素材：GATAG｜フリーイラスト素材集
参考文献：雪印メグミルク株式会社
by RIMU
Nikon D60 SIGMA 30mm F1.4 EX DC HSM
photo by SHUN
南富良野にて
Nikon D5000 Nikon AF-S DX Zoom Nikkor ED 55-200mm F4-5.6G
Photo by RIMU
帯広ばんえい競馬場にて
１２月ですね。師走は何をするにも慌ただしくて、個人的にはあまり好きではありません。今年はまだ積雪には至っていないのが救いですね。このまま雪が積もらないで春になってくれればと虫の良い事を願っている毎日です。では本題です。
草食動物は植物の線維をエネルギー源として利用しますが、人や他の肉食動物と同様に線維を分解する特別な酵素を持っているわけではなく、微生物に棲息可能な場所を作り、そこで微生物によって線維を分解してもらいエネルギーとして利用するという画期的な体を作り上げてきました。単胃動物であるウマやウサギは、盲腸を大きくしてそこに微生物を住まわせました。一方牛を含めた反芻獣は人で言うところの胃の前に食道を変形させることにより３つの部屋を作り、その中で一番大きな場所を細菌に提供することによってエネルギーを得ることにしました。それがルーメンです。このルーメンですが、生まれてきてすぐ機能しているわけではなく、むしろ牛は生まれてすぐは我々人間と同様に胃（牛では四胃）に頼って成長していきます。今月からはこのルーメンの発達の仕方と発達に影響を与える要因についてお話ししていこうと思います。
ルーメンの発達
ルーメンの発達には大きく二つあります。一つは胃全体に占めるルーメンの容積割合が大きくなる事。もう一つはルーメンの絨毛が伸長することにより栄養の吸収が可能になる事です。
1、容積割合
写真 1 出生直後の胃全体
写真 2 49日齢の胃全体
写真１は生まれたばかりの牛の胃です。この時期の一胃は四胃と同じかむしろ小さいくらいの大きさしかありません。しかし７週齢（４９日齢）経った時点のルーメンは明らかに他の胃よりも大きくなっています。（写真2）成牛の胃の中で一胃の占める割合は80％と言われていますので、生後７週齢でほぼそれに近い割合になっていることが分かります。
2、絨毛の伸長
写真 ３
写真3は写真1と写真2のルーメンを切り取った内部で、左側が０日齢、右側が49日齢です。０日齢は色が白く表面は若干の凹凸がある程度ですが、４９日齢では、色が黒ずみ表面に明らかな突起物が見られます。これがルーメンの絨毛です。牛はこの絨毛から細菌が作り出した酢酸、プロピオン酸、酪酸などのVFA（揮発性脂肪酸）を吸収してエネルギーとします。そのため絨毛が長ければ長いほど表面積が広くなりより多くのエネルギーを吸収できるわけです。ですから、将来的に乳量が出るか出ないかはこの時期の絨毛をいかに発達させるかにかかっているとも言われています。
来月は飼料によってどうルーメンが発達するかについてお話していきたいとおもいます。（今月の写真はルーメン８ ～いつでも、誰にでも、基本は基本～から引用させていただきました。）
このコラムを読んでくださっているみなさん、一年間ありがとうございました。来年もさらに皆さんの興味の沸くような話をできるだけわかりやすくお話ししていけたらと思っております。またよろしくお願いします。少し早いですがよいお年を！
ｂｙ とある獣医師
Pentax MX-1
photo by EITARO (sato)
中頓別にて
Nikon D80 Nikon AF-S NIKKOR 24-70mm f/2.8G ED
photo by sugaWara
Nikon D40 Nikon AF-S DX Zoom Nikkor ED 55-200mm F4-5.6G
photo by SHUN
旭川にて
2014年11月5日～6日
北海道帯広市で開催され今年も猿払の塚田獣医師と参加してきました。
獣医師、生産者、関係者、削蹄師、500名もの参加者！
今年も勉強になりました。
photo by sugaWara
カルシウム不足の日本人ですが・・・
日本人の成人1日あたりのカルシウム推奨量は、600mg〜800mgと言われています。
しかし、現代の日本人の平均摂取量は531mgと、大変低い数値になっています。
これは主に、肉料理やインスタント食品中心の食生活が原因として考えられています。
カルシウム不足になると、身体は様々な症状を引き起こします。
1）骨や歯がもろくなる
2）イライラする
3）骨粗そう症
4）十分に成長しない
などの症状が現われるみたいです。
牛乳 コップ1杯（200g）, 220mgのカルシウムの摂取ができます。
一日に牛乳を3杯～4杯飲むと一日のカルシウム摂取量に達することができますね！！
ちなみに私は毎朝欠かさず牛乳を飲んで健康な体づくりを心掛けています。
写真素材：イラストポップ
by RIMU
SONY XPERIA Z1
Photo by RIMU
北見市 武田削蹄所の武田豊和さん
Apple iPhone 5
photo by SHUN
士別にて
Nikon D5000 Nikon AF-S DX Zoom-Nikkor ED18-55mm F3.5-5.6GⅡ
photo by 石黒さん
中頓別現場にて
お待たせしました。
年2回発行の当社削蹄通信Vol.8を発行しました。
今回も牛の情報から当社の紹介まで充実の内容です。
順次畜主様、関係機関へお渡しとなりますのでよろしくお願いします！
by RIMU
SONY XPERIA Z1
Photo by RIMU
中頓別にて
東京都千代田区の靖国神社
sony rx-100
photo by sugaWara
