~スローライフ、スローフードの牧場~
北海道は下川町にあるおすすめカフェをご紹介します。
当社がお世話になっている牧場の直営店でもあります。
下川町市街地にある食彩工房Be-calm。天然酵母パンやケーキ、チーズを製造販売しています。
シンプルなロールケーキをはじめ、自家製のブルーベリーソースを混ぜたケーキに、
サクサクのベイクドチーズケーキなど、数種類のケーキがあります。
食材の小麦は『下川産はるゆたか』。チーズやパンの牛乳はBe-calmの牧場でとれたて新鮮を使用しています。
先日食べてきましたが、新鮮で濃厚な牛乳が生み出すメニューは美味しく最高でした。
下川町に立ち寄りの際はぜひおすすめの店です^^
＞＞食彩工房 美花夢 サイト
by WASHIMI
